Цените на јајцата во Македонија пораснале за 26,3% на годишно ниво, што ја става меѓу најпогодените земји во Европа, веднаш зад Шпанија. Овој раст е значително повисок од општата инфлација и се чувствува особено во пресрет на Велигден, кога побарувачката расте. Иако јајцата сè уште се релативно поевтини отколку во Западна Европа, брзиот раст силно ги погодува домашните буџети. Сличен тренд има и во други европски земји, додека во најголемите економии поскапувањето е поумерено. Причините се зголемените трошоци за производство, енергија и сточна храна, како и ризиците од птичји грип. Ова укажува дека поскапувањето не е само сезонско, туку дел од поширок економски тренд.